5月23日下午3:30，在图书馆5楼报告厅，艾伦·牟俊达教授走进至善讲坛，通过演讲带同学们走进了他的全球学术之旅，食品学院张慜教授、至善学院李建老师出席了此次讲坛。

    出生于1957年10月4日——人类第一个人造卫星发射的日子艾伦教授，以此为契机，因直冲云霄的人造卫星而对科学产生了浓厚的兴趣。艾伦教授出生于印度一个小城，在孟买读了大学，20岁便离开印度，并在加拿大完成硕士和博士学位。面对如此多不同文化的冲击，艾伦教授告诉大家“你要在保持自己国家文化的同时学会其他国家的文化”，这一观点让致力于培养国际视野的至善生受益匪浅。

    随后，艾伦教授详细介绍了自己的职业生涯，他与中国多次结缘，与包括江南大学在内的很多高校和政府单位都有过深入的合作。艾伦教授在众多研究中做出了巨大的贡献，他的干燥技术在食品加工、纺织、发动机设备、农业、制药业、造纸业等领域均有很大的应用。即使这个技术目前在环保和能耗方面还有一点缺陷，但是他相信随着世界的进步和科技的发展，人们一定可以改良、优化这项技术。

    艾伦教授就人生目标以及大脑思考问题的侧重点发表了自己的观点，他希望帮助同学们更好地使用大脑，并推荐同学们多多阅读人物传记，从中学习他们成功的精髓和模式。关于个人兴趣培养，教授笑着谈了他所爱好的水彩画，引起了很多同学的共鸣。

    最后，艾伦教授强调了道德规范和懂得感恩重要性，随后，同学们积极地向艾伦教授提出问题，艾伦教授也一一进行了耐心地回答，在同学热烈的掌声中，此次至善讲坛画上了圆满的句号。